Sale!

Riedmüller Grüner Veltliner

DKK 160 DKK 96

5 stjerner i Gastro. “Rig og dyb Grüner, let cremet og pikant bitter”.   


Rene Langdahl har været rigtig glad for denne vin i Gastro’s februar 2022 udgave. “Pur, splintrende sprød let peberlugtende Grüner Veltliner, hvor fadlagringen, ja, der er fad på, nærmest ikke kan smages, men til gengæld kan fornemme i smagen” (Rene Langdahl i Gastro 02/22).


Produceret af Michaela Riedmüller, en 7 hektar familieproducent i Carnuntum i Østrig. Hun fokuserer på konventionel men også naturvin.

8 in stock (can be backordered)

Description


Riedmüller Grüner Veltliner

Michaela Riedmüller Grüner Veltliner er en dejlig klassisk østrigsk hvidvin som er kendt for sin sprøde struktur, friskhed, og den typiske note af hvid peber som giver vinen lidt kant og profil. Det er en vin som du absolut skal nyde til dejlige solskinsdage, samt fantastiske skaldyrretter.

 

Riedmüller Grüner Veltliner profil

Aromaer

Grønne æbler, pærer, blomst, hvid peber, samt subtile noter af creme og vanilje.

Struktur

høj syre / tør / let krop / medium alkohol / ingen tanniner

Madparring

Fisk / Tapas / Skaldyr

 

Hvem er  Michaela Riedmüller?

Michaela er en utrolig dedikeret og talentfuld vinproducent fra Østrigs mindste vinregionen Carnuntum. Hun har overtaget 7 hektar af de bedste vinmarker i regionen af hendes far og siden da arbejder hun hårdt på at videreudvikle farens arv. Hun har bibeholdt farens klassiske vinlinje med klassiske østrigske vine såsom Grüner Veltliner, Zweigelt og Blaufränkisch. Men hun har også valgt at satse sit eget prag på vinhuset ved at etablere Down to Earth linjen. Denne naturvinslinje repræsenterer Michaelas kærlighed for at arbejde i overensstemmelse med naturen, og giver et godt indblik i hvor dygtig, kreativ, og eksperimentel hun er.

I Carnuntum besøgte vi Michaela i sommer 2021 på den 7 hektar store familiegård i Østriges mindste vinregion Carnuntum. Familien har også en restauration hvor vinene kan nydes med klassiske Østrigske Heuriger retter. Vi kan anbefale på det varmeste at du kommer forbi der hvis du er i regionen. Du kan læse mere om Michaela på hendes hjemmeside.

 

Kort om Carnuntum

Carnuntum er Østrigs mindste vinregion med rund 980 hektar. Her deler 44 producenter et ret køligt klima (det blæser sindsyg meget der som forklarer den store masse vindmøller man finder der). Vinen har spillet en stor rolle siden Romerriget, da Carnuntum faktisk har været den andenstørste by i riget, efter Rom. Det medfører en masse ruiner rundt omkring som er ganske sesværdige. Carnuntum består af flere bakker og imens forløber Donau floden med sind moderende indflydelse. Fokusdruer i området er helt klart Blauer Zweigelt, Blaufränkisch, Grüner Veltliner, og Chardonnay. Men også mindre kendte druesorter såsom Neuburger er på vejen frem.

Additional information

Producent

Michaela Riedmueller

Land

Østrig

Drue

Gruener Veltliner

Område

Carnuntum

Vinstil

Konventionel vin

OUT OF THE RABBIT BURROW

Your are unique. So should your wine be. Finding your own signature wine often ends in the rabbit burrow.

By bringing in our love for wine and a hint of decision theory,  we find the next sip of your life.

Wine means taste, no trouble – let´s take care you enjoy it.