Egon Schmitt Riesling Ungsteiner Herrenberg

DKK 175,00

Kun 8 flasker tilbage så er den udsolgt 🙂

Det her er en af vores bestseller til alle festivaler vi har været indtil videre. Og så er den næsten udsolgt. Producenter har ikke mere. Og vi har 8 flasker tilbage. 

Det her er simpelthen en utrolig Riesling. De overlevere på kompleksiteten og strukturen i forhold hvad den koster. Vi har en dejlig aromakompleksitet med æbler, fersken, yoghurt, honning, fennel, og kamille. Syren er spot on, kroppen føles lidt fyldig, og sukkerniveauet er til den tørre side. En fantastisk Riesling som fortjener god mad, eller i det mindste godt selskab 🙂

69 in stock (can be backordered)

Description

Egon Schmitt Riesling Ungsteiner Herrenberg er uden tvilv en af vores absolutte bestsellere. Til alle vinmesser og festivaler vi har været indtil videre, har vi altid har for lidt af den her vin med. Og vi kan sagtens forstår den store begejstring. Det her er en fatastisk kompleks Riesling som overbeviser med god aromakompleksitet, et fremragende syreniveau, og en dejlig krop-sødme balance. Glad dig til æbler, fersken, yoghurt, honning, fennel, og kamille. Det er en Riesling som i vores øjne fortjener god mad, eller i det mindste rigtig godt selskab for at udspille hele sit potentiale.

 

Lidt om Producenten

Det er et fantastisk vingård vi må samarbejde med her. Schmitt familien dyrker højkvalitetsvine siden 1974. Egon Schmitt er i 80erne i dag og arbejder stadigvæk med hvor han kan. Du kan tit møde ham ind i smagelokalerne, hvor han med passion og livslyst fortæller masser anekdoter. Det daglige drift er styret af hans søn Jochen og konen Corina.

Schmitt familien har i dag 22 hektar på nogle af de bedste marker i Pfalz. Deres producerer bæredygtig vin. Blandt andet er deres vine certificeret CO2 neutrale, og de er også i gang med at blive økologisk certificeret. Deres fokus er klart på at lave klassiske vine, som repræsenterer deres terroir så godt som muligt. Og så vil jeg bedst kategorisere deres vine som at være ærlige vine. Du kan læse mere om dem på vores egen producentside, eller på deres hjemmeside.

 

Egon Schmitt Riesling Ungsteiner Herrenberg – Tekniske detaljer

Vin: Egon Schmitt Riesling Ungsteiner Herrenberg

Vingård: 22ha Familie-drevet siden 1978

Årgang: 2020

Certifikater: CO2 neutral, Fair and Green, økologisk fra 2021 årgangen

Vindrue: Riesling, 100%

Område: Nordlige Pfalz, Tyskland

Type: tør hvidvin

Serveringstemperatur: 10-12 grader

Drikkevindue: 2021 – 2022

Alkohol: 12.5%

Syre: 6.2 g/liter

Restsukker: 3.9 g/liter

Extract: 21.4 g/liter

Du kan læse mere om vinen på producentens side.

 

 

Additional information

Land

Germany

Drue

Riesling

Område

Pfalz

Vinstil

Konventionel vin

Producent

Egon Schmitt

OUT OF THE RABBIT BURROW

Your are unique. So should your wine be. Finding your own signature wine often ends in the rabbit burrow.

By bringing in our love for wine and a hint of decision theory,  we find the next sip of your life.

Wine means taste, no trouble – let´s take care you enjoy it.