Egon Schmitt Dornfelder

DKK 115,00

Leder du efter en rødvin som kan nydes på en efterårs- eller vinteraften ved kaminen?
Ja, så har du fundet den :).

Egon Schmitt tager Dornfelder seriøst og vi er sikre på, at du aldrig har smagt en så elegant og vellykket Dornfelder. Rigtig god struktur med integrerede tanniner og moderat syre. Masser af interessante aromaer. Modne mørke bær, viol, chokolade, vanille, og cedartræ. Vi kan på det varmeste anbefale at du kaster dig ud i det her og smager på vinen!

23 in stock (can be backordered)

Description

Egon Schmitt Dornfelder

Hvis du har drukket Dornfelder gatter vi på at du ikke syntes godt om vinen… Ja, det er et problem. I mange år var Dornfelder bare en billig rødvin i tyske butikker. Men den nye vinbondegeneration vil gerne ændre på det. Derfor anbefaler vi stærkt at du smager på Egon Schmitt Dornfelder som er en klassisk og vellykket take på denne drue. Masser af mørke bær, blomst, chokolade, vanille, og røg bliver støttet af en dejlig struktur med medium syre, høje tanniner og en let krop. En fantastisk vin til alle slags kød og klart det rigtige valg til efterår- og vinteraftener ved kaminen.

 

Lidt om Producenten

Det er et fantastisk vingård vi må samarbejde med her. Schmitt familien dyrker højkvalitetsvine siden 1974. Egon Schmitt er i 80erne i dag og arbejder stadigvæk med hvor han kan. Du kan tit møde ham ind i smagelokalerne, hvor han med passion og livslyst fortæller masser anekdoter. Det daglige drift er styret af hans søn Jochen og konen Corina.

Schmitt familien har i dag 22 hektar på nogle af de bedste marker i Pfalz. Deres producerer bæredygtig vin. Blandt andet er deres vine certificeret CO2 neutrale, og de er også i gang med at blive økologisk certificeret. Deres fokus er klart på at lave klassiske vine, som repræsenterer deres terroir så godt som muligt. Og så vil jeg bedst kategorisere deres vine som at være ærlige vine. Du kan læse mere om dem på vores egen producentside, eller på deres hjemmeside.

 

Egon Schmitt Dornfelder – Tekniske detaljer

Vin: Egon Schmitt Dornfelder

Vingård: Familie-drevet siden 1978

Årgang: 2018

Certifikater: CO2 neutral, Fair and Green, økologisk fra 2021 årgangen

Vindrue: Dornfelder 100%

Område: Nordlige Pfalz, Tyskland

Type: tør rødvin

Serveringstemperatur: 16-18 grader

Drikkevindue: 2021 – 2025

Alkohol: 12.5%

Syre: 5.2 g/liter

Restsukker: 6.7 g/liter

Extract: 26.4 g/liter

Du kan læse mere om vinen på producentens side.

 

Additional information

Land

Germany

Område

Pfalz

Drue

Dornfelder

Vinstil

Konventionel vin

Producent

Egon Schmitt

OUT OF THE RABBIT BURROW

Your are unique. So should your wine be. Finding your own signature wine often ends in the rabbit burrow.

By bringing in our love for wine and a hint of decision theory,  we find the next sip of your life.

Wine means taste, no trouble – let´s take care you enjoy it.