Riedmüller Blauer Zweigelt

DKK 160,00

Rene Langdahl i Gastro: “Østrigsk pølsevin, og nej, jeg mener det positivt!”   


Og hvorfor skriver Rene Langdahl det i Gastro’s februar 2022 udgave? “Der findes druer og vinstilarter, der råber på charcuterie og artiskokcreme eller trøffelcreme, og det gør Rubin 2019 med sin jordede kirsebærlugt, kælderduft, proppet med krydderdestillat og munkemedicinske urter”.


Produceret af Michaela Riedmüller, en 7 hektar familieproducent i Carnuntum i Østrig. Hun fokuserer på konventionel men også naturvin.

Available on backorder

Description


Riedmüller Blauer Zweigelt

Riedmüller Blauer Zweigelt er signaturvinen af Carnuntum området. Hvert år mødes alle 44 producenter i regionen for at smage blind på hinandens Blauer Zweigelt vine for at afgøre, hvilke producenter lykkedes i år med at producere en Rubin Carnuntum, som er kendetegnet af at være frisk, delikat, og syrerigt. Michaela har gjort det og fremlægger her en Blauer Zweigelt som er dejlig kompleks, med modne og friske blommearomer, en del chokolade og viol, samt en rigtig god tobaknote. Den perfekte vin til grillet kød.

Riedmüller Blauer Zweigelt profil

Aromaer

Moden kirsebær, røde blommer, viol, chokolade, peber, tobak, lakrids.

Struktur

mellemhøj syre / tør / mellemfyldig krop / medium alkohol / mellemhøje tanniner

Madparring

Grillet kød / Tapas / Oliver og artiskoker

 

Hvem er  Michaela Riedmüller?

Michaela er en utrolig dedikeret og talentfuld vinproducent fra Østrigs mindste vinregionen Carnuntum. Hun har overtaget 7 hektar af de bedste vinmarker i regionen af hendes far og siden da arbejder hun hårdt på at videreudvikle farens arv. Hun har bibeholdt farens klassiske vinlinje med klassiske østrigske vine såsom Grüner Veltliner, Zweigelt og Blaufränkisch. Men hun har også valgt at satse sit eget prag på vinhuset ved at etablere Down to Earth linjen. Denne naturvinslinje repræsenterer Michaelas kærlighed for at arbejde i overensstemmelse med naturen, og giver et godt indblik i hvor dygtig, kreativ, og eksperimentel hun er.

I Carnuntum besøgte vi Michaela i sommer 2021 på den 7 hektar store familiegård i Østriges mindste vinregion Carnuntum. Familien har også en restauration hvor vinene kan nydes med klassiske Østrigske Heuriger retter. Vi kan anbefale på det varmeste at du kommer forbi der hvis du er i regionen. Du kan læse mere om Michaela på hendes hjemmeside.

 

Kort om Carnuntum

Carnuntum er Østrigs mindste vinregion med rund 980 hektar. Her deler 44 producenter et ret køligt klima (det blæser sindsyg meget der som forklarer den store masse vindmøller man finder der). Vinen har spillet en stor rolle siden Romerriget, da Carnuntum faktisk har været den andenstørste by i riget, efter Rom. Det medfører en masse ruiner rundt omkring som er ganske sesværdige. Carnuntum består af flere bakker og imens forløber Donau floden med sind moderende indflydelse. Fokusdruer i området er helt klart Blauer Zweigelt, Blaufränkisch, Grüner Veltliner, og Chardonnay. Men også mindre kendte druesorter såsom Neuburger er på vejen frem.

 

Additional information

Producent

Michaela Riedmueller

Land

Østrig

Drue

Blauer Zweigelt

Område

Carnuntum

Vinstil

Konventionel vin

OUT OF THE RABBIT BURROW

Your are unique. So should your wine be. Finding your own signature wine often ends in the rabbit burrow.

By bringing in our love for wine and a hint of decision theory,  we find the next sip of your life.

Wine means taste, no trouble – let´s take care you enjoy it.