Egon Schmitt Riesling Kalkstein
DKK 125 DKK 80
Ukompliceret, syredrevet, og klassisk tysk Riesling
En meget klassisk riesling vin som imponerer med sin fine syrestruktur. Frisk med masser af smag af grønne æbler, pære, og citron. Vinen har en fornemmelse af den typiske tyske Spritz som føles lidt perlende. Høj syre, let krop og lav alkohol gør denne vin til en fantastisk Riesling for at yde gæsterne velkommen.
Produceret af Egon Schmitt, en 22 hektar familieproducent i den nordlige Pfalz med fokus på bæredygtighed og klassisk vinsmag.
6 in stock (can be backordered)
Description
Egon Schmitt Riesling Kalkstein 2020 is as classic as it gets in the Pfalz. Very straightforward in its characters it comes along in a bone dry way with lots of green apple, peach, lemon, and minerals. The acidity is high, yet very well integrated and its light body and alcohol levels in the lower medium-end make it a very enjoyable wine, that keeps every conversation going. A basic wine for every kitchen, a sure crowd-pleaser, and a perfect fit for seafood.
Character: Young, pleasing, encouraging
Hvem er Egon Schmitt?
Vingården Egon Schmitt er en familiedrevet producent som er beliggende i den nordlige Pfalz i Tyskland. I dag dyrkes des vin på 22 hektar som leder til en årlig produktion af rund 150,000 flasker. Gården blev grundlagt i 1978 af Egon Schmitt, som i dag er i 80ersne og hovedsageligt tager sig af husets tasting lokale. Søn Jochen og sin kone Corina har overtaget det dagligt drift og de fokuserer rigtig meget på at gøre tingene rigtig. Jorden dyrkes på en bæredygtig og biodynamisk måde, vinene har en klassisk udtryk af de karakteristiske druer, og ydermere er produktionen certificeret CO2 neutral.
Egon Schmitt Riesling Kaklstein 2020 – The details
Wine: Egon Schmitt Riesling Kalkstein
Estate type: 22ha Family estate since 1978
Vintage: 2020
Certificates: CO2 neutral, Fair and Green
Grape variety: Riesling, 100%
Origin: Northern Pfalz, Germany
Type: Dry white wine
Serving temperature: 7 – 9 degrees
Drinking window: 2021 – 2023
Alcohol: 12.5%
Acidity: 7.1 g/liter
Residual sugar: 5.5 g/liter
Extract: 20.9 g/liter
Vinification: Hand-harvest with a short wait time before fermentation in order to intensify fruit aromas. Fermentation started spontaneously and was done in stainless steel tanks.
Additional information
| Land | Germany |
|---|---|
| Område | Pfalz |
| Drue | Riesling |
| Vinstil | Konventionel vin |
| Producent | Egon Schmitt |
