Egon Schmitt Spielberg Riesling

DKK 175,00

En af vores bestsellere er tilbage i butikken! Houlberg var super glad for den og gav vinen 5+ ud af 7 mulige point!

Det siger Houlberg: “Smagsmæssigt er der en god og markant frisk syre, om end lidt til den fyldigere side. Alt leveres blødt og cremet. Det er sgu Riesling lækkerier med citron, grønne limefrugter, lemon bitterhed, umodne æbler, abrikos og fin lang eftersmag. Houlberg er glad med 5 fingre indbefattet en pil op.” 

Vi har indtil solgt rigtig meget af denne vin. Og mine kunder er så fantastisk glad for den. En virkelig allrounder i køkkenet og en vin som forstyrrer ingen! Behagelig, rund, og kompleks på en måde hvor alle er med. Riesling elskere vil ydermere synes at vinene er interessant, da den kommer fra en prestigefyldt vinmark i den nordlige Pfalz og har en utrolig dybde og kompleksitet, sammen med rigtig syre og mineralitet. Skål!

53 in stock (can be backordered)

Description

Egon Schmitt Spielberg Riesling kommer fra en af de mest prestigefyldte marker i den nordlige Pfalz. Her har vi netop de rigtige forhold for at frembringe Riesling som er så klassisk at man kun kan elske den. Masser af moden frugt, som er typisk for det varme Pfalz klima. Gule æbler, fersken og citron bliver støttet af dejlige urtearomaer inklusive kamille og fennel. Vinen er også cremet og fyldig og har en eksellent syreniveau. Rigtig skarp mineralitet afrunder denne erfaring på bedste og skaber en rigtig stor Riesling erfaring. Brug den til tapasaftener, tysk Flammkuchen, stærk mad, eller fiskeretter.

 

 

Lidt om Producenten

Det er et fantastisk vingård vi må samarbejde med her. Schmitt familien dyrker højkvalitetsvine siden 1974. Egon Schmitt er i 80erne i dag og arbejder stadigvæk med hvor han kan. Du kan tit møde ham ind i smagelokalerne, hvor han med passion og livslyst fortæller masser anekdoter. Det daglige drift er styret af hans søn Jochen og konen Corina.

Schmitt familien har i dag 22 hektar på nogle af de bedste marker i Pfalz. Deres producerer bæredygtig vin. Blandt andet er deres vine certificeret CO2 neutrale, og de er også i gang med at blive økologisk certificeret. Deres fokus er klart på at lave klassiske vine, som repræsenterer deres terroir så godt som muligt. Og så vil jeg bedst kategorisere deres vine som at være ærlige vine. Du kan læse mere om dem på vores egen producentside, eller på deres hjemmeside.

 

Egon Schmitt Spielberg Riesling – Tekniske detaljer

Vin: Egon Schmitt Spielberg Riesling

Vingård: Familie-drevet siden 1978

Årgang: 2020

Certifikater: CO2 neutral, Fair and Green, økologisk fra 2021 årgangen

Vindrue: Riesling, 100%

Område: Nordlige Pfalz, Tyskland

Type: tør hvidvin

Serveringstemperatur: 10-12 grader

Drikkevindue: 2021 – 2022

Alkohol: 12.5%

Syre: 6.3 g/liter

Restsukker: 3.2 g/liter

Extract: 21.5 g/liter

Du kan læse mere om vinen på producentens side.

Læse hele Houlberg anmeldelsen her.

 

Additional information

Country

Germany

Grape variety

Riesling

Region

Pfalz

Wine style

White wine

OUT OF THE RABBIT BURROW

Your are unique. So should your wine be. Finding your own signature wine often ends in the rabbit burrow.

By bringing in our love for wine and a hint of decision theory,  we find the next sip of your life.

Wine means taste, no trouble – let´s take care you enjoy it.