Tysk rødvin smagekasse
DKK 490 DKK 417
Oplev hvad Tysklands rødvine har at byde på.
Med vores tysk rødvin smagekasse kan du følge med i den spændende udvikling som rødvine i Tyskland gennemgår. Smagekassen kommer med detaljerede beskrivelser af de tre vine, samt baggrunds info om Pfalz regionen og producenten.
Kassen indeholder de følgende tre vine:
Egon Schmitt, Dornfelder
Egon Schmitt, Leistaedter Kalkofen Spaetburgunder, 90 Falstaff point
Egon Schmitt, Cabernet Sauvignon, 4.1 på Vivino
Out of stock
Description
Tysk Rødvin Smagekasse
Oplev tysk rødvin med vores tysk rødvin smagekasse smagekasse. Smagekassen indeholder tre udvalgte vine fra vores producent Egon Schmitt, som er en 22 hektar familieproducent i den nordlige Pfalz. Her fokuseres rigtig meget på at lave tingene ordentlig, det vil sige jorden dyrkes på den mest bæredygtige måde og vinene repræsenterer en meget klassisk stil. Rødvin har en særlig plads her, da klimaet i Pfalz området er særligt velegnet ikke kun for at dyrke Pinot Noir (Spaetburgunder druen), men også tungere rødvine såsom Dornfelder og Cabernet Sauvignon.
Tysk rødvin smagekasse indeholder tre vine:
Dornfelder er en meget klassisk tysk rødvin som er ikke særlig kendt udenfor Tyskland. Det er farveintens rødvin med aromaer af moden kirsebær, blåe blommer og moden jordbær. Egon Schmitt vælger at fadlagre vinen som tilføjer aromaer af vanilje, cedartræ og tobak. Fin syrestruktur med mellem stærke tanniner.
Egon Schmitt Leistaedter Kalkofen Spaetburgunder
En enkelmark Pinot Noir med en fantastisk syrestruktur en solid krop og mellem stærke tanniner. Aromaen omfatter moden kirsebær og jordbær, blomsten lilla, samt kokos, chokolade og tobak. Vinen blev lagret 12 måneders i egetræsfade. En ideel ledsager til kødretter.
Egon Schmitt Cabernet Sauvignon
En fantastisk let version af en Cabernet Sauvignon med kun 13.5% alkohol. Rigtig god syre og en klassisk profil af druen med masser solbær, grøn peberfrugt, røg og tobak. En dejlig frisk vin med lagringspotentiale som kan nydes for sig selv men også egner sig ideelt til klassiske kødretter og steaks.
Hvem er Egon Schmitt?
Vingården Egon Schmitt er en familiedrevet producent som er beliggende i den nordlige Pfalz i Tyskland. I dag dyrkes des vin på 22 hektar som leder til en årlig produktion af rund 150,000 flasker. Gården blev grundlagt i 1978 af Egon Schmitt, som i dag er i 80ersne og hovedsageligt tager sig af husets tasting lokale. Søn Jochen og sin kone Corina har overtaget det dagligt drift og de fokuserer rigtig meget på at gøre tingene rigtig. Jorden dyrkes på en bæredygtig og biodynamisk måde, vinene har en klassisk udtryk af de karakteristiske druer, og ydermere er produktionen certificeret CO2 neutral.
