Description

Naturvin vinsmagning København

***Scroll down for English description*** Vil du gerne være skarpere på Naturvin? Og kan du lide god mad, hygge, og interessante samtaler? Så kom til vores naturvin vinsmagning København. Fokusset ligger på naturvin og de forskellige metoder som bliver brugt af naturvinsproducenter. men vi skal også spise mad, og det passer til vinenene.  Skriv til jan.eggers90@gmail.com eller ring +45 42 83 53 84. hvis du har nogle spørgmål. Vi glæder os til at møde jer. Du kan læse mere om vores måde at holde smagninger på her.

OBS Naturvinevinsmagningen holdes muligvis på engelsk, hvis der kommer internationale deltagere.

Det organisatoriske omkring naturvin vinsmagning København

• Dato: Fredag, 18. Marts 2022
• Tid: kl. 18.00 – kl. 23.00
• Hvor: Tingvej 75, 04 tv, 2300 Copenhagen
• Pris: 399 DKK per deltager som inkluderer aftensmad (3 retter) og vin

Indhold Naturvin vinsmagning København

• Hvad er naturvin?
• Typiske metoder brugt i naturvinsproduktion såsom Orangevin, Gærkontakt, ufiltreret vin.
• Smagning af naturvine, blandt andet fra Michaela Riedmüller

Lineup Naturvin vinsmagning

• Riedmüller Pet Nat 
• Kirchknopf Neuburger
• Riedmüller Concrete
• Schmitt Sauvignac
• Riedmüller DTE Light
• Riedmüller Neuburger 
• samt vine fra Vejrhoej Vingaard

Fødevareallergier, etc.

Hvis du har nogle allergier eller præferencer i forbindelse med maden (vegetar, etc.), så lad mig vide det før eventet. Jeg prøver altid, at finde en løsning :). However, da alt foregår i mit hjemmekøkken, kan jeg ikke 100% love at vi lykkes med alt. Men jeg finder normalt en løsning 🙂 Hvis du har nogle spørgsmål angående hygiene, etc., så kan du finde min rapport fra fødevarestyrelsen her.

*****************English description*****************

The tasting will be held in English in the case of international participants. We will focus on natural wines from Austria and the Loire and will have pairing food. The tasting is informal with a focus on having fun, socializing, learning, and drinking good wine. We are looking forward to meeting you! You can read more on our tasting philosophy here.

Organizational notes

• Date: Friday, 18th March 2022
• Time: 6.00 pm – 10.00 pm
• Location: Tingvej 75, 04 tv, 2300 Copenhagen
• Price: 399 DKK per person, including dinner and wine tasting

Agenda Naturvin vinsmagning København

• What is natural wine?
• Typical methods used by natural wine makers, orange wine, lees contact, unfilteret wine
• Tasting of different style natural wines among others by Michaela Riedmuller

Food allergies

If you have any food allergies or certain preferences (e.g. vegetarian or vegan), just let me know beforehand. I usually try to make everything possible. However, I cannot guarantee to fulfill every request, as everything happens in my private kitchen. But we will find a solution :). If you have any questions regarding hygiene, you can my approval by the Danish food & hygiene authorities here.