Riedmüller DTE Rose
DKK 225
Riedmüller DTE Rose (English below)
100% Blaufränkisch. Vintage 2020.
Nok den mest komplekse Rosevin du har smagt på 🙂
Masser af frisk frugt såsom kirsebær, hindbær, og jordbær. Vinen er ufiltreret og dermed lidt grumset. Fik malolaktisk fermentering og fadlagring og er derfor rundt, fyldig og cremet. Skal nok behandles som en rødvin, gerne til ostebordet og ved 12-14 grader.
Michaela Riedmüller
Michaela Riedmüller er en kvindelig vinmager fra Østrigsk mindste vinregion, Carnuntum. Her produceres vine i international særklasse og Michaela er en del af avantgarden. Mens hun stolt fortsætter familiens traditionel linje med Gruener Veltliner, Zweigelt, og Blaufraenkisch, har hun også skabt en naturvinslinje som hedder “Down to Earth” som har sit helt eget håndskrift.
48 in stock (can be backordered)
Description
Riedmüller DTE Rose Naturvin
Denne rosé naturvin er måske den mest interessante og komplekse rosévin, du nogensinde har smagt. Michaela anvender Blaufränkisch-druen, der i sig selv er utrolig frisk og frugtagtig. Vinen er ufiltreret, hvilket betyder, at den er let grumset, og der er gærrester til stede, hvilket tilføjer ekstra kompleksitet. Derudover lagrede vinen otte måneder på fad, hvilket giver en dejlig malolaktisk præg og noter af fad. Frugtagtig, fyldig, med masser af bær, yoghurt og cremede aromaer. En vin, der passer utrolig godt til tapas eller lette kødretter som f.eks. tartar. Vi har kun fået en begrænset mængde af denne dejlige naturvin.
Hvem er Michaela Riedmüller?
Michaela er en utrolig dedikeret og talentfuld vinproducent fra Østrigs mindste vinregion, Carnuntum. Hun har overtaget 7 hektar af regionens bedste vinmarker fra sin far, og siden da har hun arbejdet hårdt på at videreudvikle farens arv. Michaela har bevaret farens klassiske vinlinje med traditionelle østrigske vine som Grüner Veltliner, Zweigelt og Blaufränkisch. Samtidig har hun sat sit eget præg på vingården ved at etablere Down to Earth-linjen. Denne naturvinslinje afspejler Michaelas kærlighed til at arbejde i harmoni med naturen og viser hendes dygtighed, kreativitet og eksperimenterende tilgang.
Under vores besøg i Carnuntum sommeren 2021 oplevede vi Michaelas 7 hektar store familiegård, der også huser en restaurant, hvor vinene kan nydes sammen med klassiske østrigske Heuriger-retter. Vi anbefaler stærkt at besøge stedet, hvis du er i regionen. Du kan finde mere information om Michaela på hendes hjemmeside.
Kort om Carnuntum
Additional information
Producent | Michaela Riedmueller |
---|---|
Land | Østrig |
Område | Carnuntum |
Drue | Blauer Zweigelt |
Vinstil | Naturvin |