Riedmüller Concrete
DKK 225
Riedmüller Concrete Hvid Naturvin (English below)
100% Welschriesling. Årgang 2020.
Fantastisk hvid naturvin fra cement ægget. Sprødt og mineralsk mineralsk, frugtig og udviklet.
Vinen er ufiltreret og blev lagret på cement æg som er en lagringsform som giver vinen mulighed for at trække vejr (ligesom egetræ) men uden at vinen overtager de klassiske egetræsaromaer. Dermed har vi en kompleks vin, fuld af frisk frugt såsom æbler og aprikos, samt dejlig citron, mineralitet og en nøddeagtig aroma fra vinens udvikling. Bliver endnu bedre med tiden. Nyd ved 8 grader.
Michaela Riedmüller
Michaela Riedmüller er en kvindelig vinmager fra Østrigsk mindste vinregion, Carnuntum. Her produceres vine i international særklasse og Michaela er en del af avantgarden. Mens hun stolt fortsætter familiens traditionel linje med Gruener Veltliner, Zweigelt, og Blaufraenkisch, har hun også skabt en naturvinslinje som hedder “Down to Earth” som har sit helt eget håndskrift.
Fantastisk hvis naturvin fra cement ægget. Super sprødt, crisp og mineralsk med go frugt og lidt udvikling.
Masser af frisk frugt grønne æbler, fersken, aprikos, og citron. Rigtig dejlig mineraliter og en god ide om udviklingsaromaer såsom nødder og mandler. Rigtig god parring til hvid fisk.
100% Welschriesling
By Michaela Riedmüller, Østrig, Carnuntum.
48 in stock (can be backordered)
Description
Riedmüller Concrete Hvid Naturvin
Riedmüller Concrete en en hvid naturvin lavet på Welschriesling, som en er meget populær indfødt drue i Østrig som har ingenting med Riesling at gøre. Vinen er ufiltreret og blev lagret på cement æg som er en lagringsform som giver vinen mulighed for at trække vejr (ligesom egetræ) men uden at vinen overtager de klassiske egetræsaromaer. Dermed har vi en kompleks vin, fuld af frisk frugt såsom æbler og aprikos, samt dejlig citron, mineralitet og en nøddeagtig aroma fra vinens udvikling. Bliver endnu bedre med tiden. Nyd ved 8 grader.
Hvem er Michaela Riedmüller?
Michaela er en utrolig dedikeret og talentfuld vinproducent fra Østrigs mindste vinregion, Carnuntum. Hun har overtaget 7 hektar af regionens bedste vinmarker fra sin far, og siden da har hun arbejdet hårdt på at videreudvikle farens arv. Michaela har bevaret farens klassiske vinlinje med traditionelle østrigske vine som Grüner Veltliner, Zweigelt og Blaufränkisch. Samtidig har hun sat sit eget præg på vingården ved at etablere Down to Earth-linjen. Denne naturvinslinje afspejler Michaelas kærlighed til at arbejde i harmoni med naturen og viser hendes dygtighed, kreativitet og eksperimenterende tilgang.
Under vores besøg i Carnuntum sommeren 2021 oplevede vi Michaelas 7 hektar store familiegård, der også huser en restaurant, hvor vinene kan nydes sammen med klassiske østrigske Heuriger-retter. Vi anbefaler stærkt at besøge stedet, hvis du er i regionen. Du kan finde mere information om Michaela på hendes hjemmeside.
Kort om Carnuntum
Riedmüller Concrete Hvid Naturvin
Riedmüller Concrete is a white natural wine made from Welschriesling, which is a highly popular indigenous grape in Austria and has nothing to do with Riesling. The wine is unfiltered and was aged in concrete eggs, a storage method that allows the wine to breathe (similar to oak) but without imparting the classic oak aromas. Thus, we have a complex wine, full of fresh fruit such as apples and apricots, along with delightful lemon, minerality, and a nutty aroma from the wine’s development. It only gets better with time. Enjoy at 8 degrees Celsius.
Who is Michaela Riedmüller?
Michaela is an incredibly dedicated and talented winemaker from Austria’s smallest wine region, Carnuntum. She has taken over 7 hectares of the region’s best vineyards from her father, and since then, she has worked hard to further develop her father’s legacy. Michaela has preserved her father’s classic wine line with traditional Austrian wines such as Grüner Veltliner, Zweigelt, and Blaufränkisch. At the same time, she has put her own stamp on the winery by establishing the Down to Earth line. This natural wine line reflects Michaela’s love for working in harmony with nature and showcases her skill, creativity, and experimental approach.
During our visit to Carnuntum in the summer of 2021, we experienced Michaela’s 7-hectare family estate, which also houses a restaurant where wines can be enjoyed with classic Austrian Heuriger dishes. We highly recommend visiting the place if you are in the region. You can find more information about Michaela on her website.
Brief about Carnuntum
Carnuntum is Austria’s smallest wine region with approximately 980 hectares. Here, 44 producers share a cool climate (it is very windy, explaining the many windmills). Wine has played a significant role since the Roman Empire, as Carnuntum was actually the second-largest city in the empire after Rome. This is reflected in the many ruins still visible in the area. Carnuntum consists of hills, and the Danube River runs through the area with its moderating influence. The primary grape varieties in the region include Blauer Zweigelt, Blaufränkisch, Grüner Veltliner, and Chardonnay. Lesser-known varieties like Neuburger are also gaining popularity.
Additional information
Producent | Michaela Riedmueller |
---|---|
Land | Østrig |
Drue | Chardonnay, Neuburger |
Område | Carnuntum |
Vinstil | Naturvin |