Description

Dansk vin vinsmagning

***Scroll down for English description*** I vores dansk vin vinsmagning København hylder vi den danske vinproduktion. Du bliver introduceret til de ret unikke forhold der findes i Danmark, samt de vigtigste danske druesorter. Det er en vinsmagning med mad, så du får 3-retters aftensmad under selve smagningen som også er afstemt med vinene. Skriv til jan.eggers90@gmail.com eller ring +45 42 83 53 84. hvis du har nole spørgmål. jeg glæder mig til at møde jer. Du kan læse mere om vores måde at holde smagninger på her.

OBS Julevin vinsmagning København vinsmagningen holdes muligvis på engelsk, hvis der kommer internationale deltagere.

Det organisatoriske omkring dansk vin vinsmagning København

• Dato: fredag, 18. Februar 2022
• Tid: kl. 18.00 – kl. 22.00
• Hvor: Tingvej 75, 04 tv, 2300 Copenhagen
• Pris: 399 DKK per deltager som inkluderer aftensmad (3 retter) og vin

Indhold dansk vin vinsmagning København

• Introduktion til dansk vin, særforhold, samt vigtige druesorter
• Vinsmagning
• 3-retters aftensmad
• Masser af snak, grin, og hygge

Dansk vin vinsmagning København lineup (under forbehold)

• Udvalgte vine fra Vejrhøj vingård på Sjællands Odde
• Arwen (Rene Redzepi, Claus Meyer)
• Chateau de Cayx (HKM Dronning Margarethe)
• Frederiksdahl Kirsebærvin

Fødevareallergier, etc.

Hvis du har nogle allergier eller præferencer i forbindelse med maden (vegetar, etc.), så lad mig vide det før eventet. Jeg prøver altid, at finde en løsning :). However, da alt foregår i mit hjemmekøkken, kan jeg ikke 100% love at vi lykkes med alt. Men jeg finder normalt en løsning 🙂 Hvis du har nogle spørgsmål angående hygiene, etc., så kan du finde min rapport fra fødevarestyrelsen her.

*****************English description*****************

The tasting will be held in English in the case of international participants. We will focus on Danish wines and the special grape varieties in this country, such as Solaris, Rondo, as well as selected fruit wines.  The tasting is informal with a focus on having fun, socializing, learning, and drinking good wine. You can read more on our tasting philosophy here.

Organizational notes

• Date: Friday, 18th February 2022
• Time: 6.00 pm – 10.00 pm
• Location: Tingvej 75, 04 tv, 2300 Copenhagen
• Price: 399 DKK per person, including dinner and wine tasting

Agenda

• Introduction to Danish wines, special conditions in Denmark, and grape varieties
• Wine tasting
• 3-course dinner
• lots of chat, laughs, and hygge

Danish wines winetasting Copenhagen lineup

• Wines from Vejrhøj vineyard in Sjællands Odde
• Arwen, a wine created by Noma chef Rene Redzepi
• Cheateau de Cayx (the estate of the Queen of Denmark)
• Frederiksdahl Cherry wines

Food allergies

If you have any food allergies or certain preferences (e.g. vegetarian or vegan), just let me know beforehand. I usually try to make everything possible. However, I cannot guarantee to fulfill every request, as everything happens in my private kitchen. But we will find a solution :). If you have any questions regarding hygiene, you can my approval from the Danish food & hygiene authorities here.